Dieta DASH, o alternativă la dieta mediteraneană pentru protejarea creierului

Acest studiu, publicat în JAMA Neurology, a analizat datele a 159

În căutarea unor modalități de protejare a sănătății creierului, oamenii de știință au descoperit că o dietă concepută inițial pentru combaterea hipertensiunii arteriale poate avea efecte benefice și asupra funcționării creierului. Dieta DASH, un regim alimentar care pune accentul pe consumul de legume, fructe, nuci, cereale integrale, pește și lactate cu conținut scăzut de grăsimi, a fost asociată cu un risc mai mic de declin cognitiv, potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Harvard.

Acest studiu, publicat în JAMA Neurology, a analizat datele a 159.347 de participanți, care au fost urmăriți pe parcursul mai multor decenii. Participanții au completat chestionare privind alimentația lor, iar cercetătorii au evaluat cât de mult se apropiau dietele lor de șase tipare alimentare sănătoase. Rezultatele au arătat că persoanele care au respectat cel mai strict dieta DASH au avut un risc cu 41% mai mic de declin cognitiv subiectiv, comparativ cu cei care au urmat cel mai puțin acest tipar alimentar.

Vârsta la care alimentația pare să conteze cel mai mult pentru sănătatea creierului este

Dieta DASH, care vine de la „Dietary Approaches to Stop Hypertension”, este un plan alimentar conceput pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Acest regim limitează consumul de sare, carne roșie, zaharuri adăugate, alimente ultraprocesate și alcool, ceea ce ar putea explica legătura observată de cercetători cu o funcționare mai bună a creierului la vârste mai înaintate. Rezultatele studiului au arătat că dieta DASH a avut cea mai puternică asociere cu protejarea sănătății cognitive, comparativ cu alte diete analizate.

Vârsta la care alimentația pare să conteze cel mai mult pentru sănătatea creierului este între 45-54 de ani, potrivit autorilor studiului. În acest interval, alegerile alimentare pot avea un impact semnificativ asupra sănătății creierului de mai târziu. Nu este vorba despre o soluție rapidă, ci despre un model alimentar menținut pe termen lung. Participanții care au urmat cel mai fidel dieta DASH au avut și rezultate mai bune la testele de îmbătrânire cognitivă și memorie de lucru, comparativ cu cei care au respectat cel mai puțin acest regim.

Totuși, este important de remarcat că studiul este observațional, ceea ce înseamnă că arată o asociere, nu o relație directă de cauzalitate. Cu alte cuvinte, nu se poate spune că dieta DASH previne singură Alzheimerul sau alte forme de demență. Însă, rezultatele se adaugă altor cercetări care sugerează că alimentația joacă un rol important în sănătatea creierului și pot fi luate în considerare pentru prevenirea declinului cognitiv. Prin urmare, adoptarea unei diete echilibrate și sănătoase, precum dieta DASH, poate fi o strategie eficientă pentru menținerea sănătății creierului pe termen lung.