Dieta vegetală de proastă calitate poate dăuna creierului

Ce alimente includ categoriile nesănătoase?

Telescopul roman NASA ar putea descoperi 100.000 de lumi ascunse oamenii de ştiinţă au analizat trei tipuri de nutriţie bazată pe plante. Primul a inclus orice dietă în care alimentele vegetale predomină peste cele de origine animală.

Al doilea, considerat sănătos, concentrat pe cereale întregi, fructe, legume, legume, nuci, uleiuri vegetale, ceai și cafea.

A treia categorie, considerată nesănătoasă, includea cereale rafinate, sucuri de fructe, cartofi și produse din zahăr adăugate.

Dietele bazate pe plant s-au dovedit benefice în reducerea riscului de diabet și hipertensiune arterială, dar se cunoaște mai puțin despre legătura lor cu boala Alzheimer și alte forme de demență, a explicat coordonator de studiu, Song- Yi Park, la Universitatea din Hawaii, la Manoa.

Rezultatele arată că participanții care au urmat o dietă predominant vegetală au avut un risc cu 12% mai mic de a dezvolta demență decât cei care au consumat cel mai puțin alimente vegetale.

Poate o dietă pe bază de plante să îți schimbe viața!

Pentru diete vegetale de înaltă calitate, reducerea riscului a fost de 7%. Pe de altă parte, persoanele care au consumat majoritatea alimentelor vegetale considerate nesănătoase au avut un risc cu 6% mai mare de a dezvolta demenţă.

Cercetătorii au analizat separat un grup de peste 45 000 de participanți care și-au raportat din nou obiceiurile alimentare după zece ani.

În această categorie, persoanele care și-au concentrat dieta pe produse vegetale de slabă calitate aveau un risc cu 25% mai mare de demență. În schimb, cei care au redus consumul acestor alimente au avut un risc cu 11% mai mic.

Am constatat că adoptarea unei diete pe bază de plante, chiar şi la vârste mai mari, precum şi evitarea alimentelor vegetale de calitate inferioară, sunt asociate cu un risc scăzut de Alzheimer şi alte forme de demenţă, a declarat Song-Yi Park. Cu toate acestea, autorii arată că studiul evidenţiază o asociere şi nu demonstrează o relaţie cauzală directă. Datele privind alimentele au fost colectate, de asemenea, prin intermediul chestionarelor completate de participanți, care este una dintre principalele limitări ale cercetării. Cu toate acestea, rezultatele consolidează ideea că sănătatea creierului depinde nu numai de cantitatea de alimente vegetale consumate, ci și de calitatea acestora.

Vă recomandăm să citiți și: De ce izbucnim uneori în lacrimi când cineva ne întreabă: Ce faci? Un singur tratament cu psilocybin ar putea ajuta la dependența de cocaină copii nu uita niciodată cum le-ai făcut să se simtă.