Leguma numărul 1 pentru scăderea tensiunii arteriale. Este un puternic vasodilatator

De ce este sfecla un vasodilatator redutabil?

Dieta zilnică joacă un rol determinant în protejarea sistemului circulator.

Medicii îndeamnă la un consum constant de produse vegetale și fructe pentru a ocroti mușchiul cardiac, însă un produs vegetal anume iese în evidență prin aportul său masiv de nitrați de origine naturală.

Este vorba despre sfeclă, o rădăcinoasă extrem de versatilă culinar, care se combină excelent în farfurie cu ceapă roșie și ulei de măsline.

Specialiștii susțin capacitatea remarcabilă a sfeclei de a reduce valorile tensive. Dr.

Annapoorna Kini, medic cardiolog la Mount Sinai Fuster Heart Hospital din New York, a explicat în cadrul emisiunii Today că acest aliment funcționează ca un vasodilatator redutabil.

Aceasta acționează direct asupra pereților vasculari, relaxând musculatura netedă a acestora și menținând astfel flexibilitatea vaselor de sânge. Pentru ca tensiunea să se mențină în parametri optimi, este absolut necesar ca arterele să își păstreze suplețea și capacitatea de dilatare. Odată ce conductele sanguine se destind, fluxul de sânge întâmpină mai puțină rezistență, iar presiunea exercitată asupra pereților scade considerabil.

Cum poți găti sfecla roșie eficient?

Nitrații naturali din compoziția sfeclei sunt preluați de organism în urma digestiei și convertiți în oxid nitric. Această substanță stimulează lărgirea calibrului vascular și optimizează circulația sangvină.

Rădăcina de sfeclă reprezintă cel mai bun remediu alimentar pentru diminuarea hipertensiunii, potrivit aceleiași renumite cardioloage.

Recunoscută după culoarea sa rubinie profundă și gustul fin amestecat cu note dulci, această legumă este o emblemă a sezonului rece.

Pe lângă compușii nitrați, ji furnizează din plin și potasiu, un element mineral esențial în controlul presiunii arteriale, care ajută la echilibrarea nivelului de sodiu din corp.

Modalitățile prin care poate fi consumată sfeclă sunt extrem de variate, de la garnituri și sucuri, până la salate complexe. O rețetă deosebit de apreciată, publicată recent de o utilizatoare pe platforma Threads, cere folosirea a patru bucăți de sfeclă coapte în înveliș de folie, lăsate la răcit complet și curățate ulterior de coajă.

Aceste rădăcinoase se amestecă apoi cu ceapă roșie, frunze proaspete de coriandru, ulei de măsline, oțet balsamic alb și zeamă de rodie. Pentru un plus de gust, preparatul poate fi îmbogățit cu nuci pecan prăjite sau bucățele de brânză de capră.

Coacerea la cuptor este o metodă excelentă de a păstra dulceața naturală a legumei și de a o introduce facil în meniul cotidian. Totodată, produsul vegetal poate fi gătit prin fierbere sau consumat în stare crudă, totul depinzând de preferințele culinare și de cerințele rețetei alese.

Ce spun studiile despre sfeclă și tensiune?

Impactul sfeclei roșii asupra presiunii sanguine a fost îndelung investigat în mediul academic. O meta-incursiune științifică ce a evaluat 11 studii clinice pe un eșantion de 349 de subiecți hipertensivi a evidențiat că utilizarea sucului de sfeclă a determinat o coborâre medie de 5,3 mmHg a tensiunii sistolice, reprezentând indicatorul superior în măsurarea tensională.

O altă investigație paralelă a semnalat o scădere medie de 3,55 mmHg pentru presiunea sistolică și de 1,32 mmHg pentru cea diastolică, aceasta din urmă fiind valoarea inferioară înregistrată.

Asemenea date indică faptul că sfecla și sucul său exercită efecte pozitive asupra sistemului circulator.

Introducerea sfeclei în dietă trebuie privită însă ca parte a unui regiment alimentar echilibrat, menit să protejeze inima și arborele circulator. Totuși, consumul acestei legume nu substituie în niciun caz tratamentul medicamentos prescris de medic pentru hipertensiune și nici nu anulează necesitatea unor evaluări medicale regulate.

Pentru ocrotirea pe termen lung a aparatului cardiovascular, se recomandă îmbinarea unei diete corecte cu exerciții fizice periodice și reducerea aportului de sare.

Pacienții care suferă de hipertensiune arterială sunt obligați să respecte cu strictețe indicațiile primite de la medicul curant și să nu întrerupă nicidecum administrarea medicamentelor fără un acord medical prealabil.