Ora în care mănânci poate scurta viața, arată un studiu

Ora micului dejun influențează mortalitatea cardiovasculară?

Ora în care consumăm prima masă a zilei poate avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre pe termen lung.

Un studiu recent, care a analizat datele de la peste 31.000 de adulți, a descoperit o corelație între momentul în care se consumă prima masă și riscul de mortalitate cardiovasculară.

În special, persoanele care începeau să mănânce după ora 12 au prezentat un risc cu 46% mai mare de a suferi de probleme cardiovasculare comparativ cu cele care aveau prima masă între orele 7:00 și 8:00.

Când se analizează efectele pe termen lung, studiul a arătat că, la vârsta de 50 de ani, diferența în speranța de viață putea fi de aproximativ 2,46 ani între cei care mănâncă devreme și cei care o fac mai târziu. Acest lucru sugerează că nu doar calitatea alimentelor este importantă, ci și momentul în care le consumăm.

În mod tradițional, discuțiile despre micul dejun se concentrează pe conținutul mesei, cum ar fi alegerea între ouă, cereale, sau cantitatea de proteine și zahăr.

Însă acest studiu atrage atenția asupra importanței orei la care începem să mâncăm, sugerând că un model de alimentație care ține cont de ritmurile biologice ale organismului ar putea avea beneficii pentru sănătate.

Momentul mesei de dimineață influențează riscul cardiovascular?

Cercetătorii subliniază, totuși, că rezultatele lor indică o asociere și nu o cauzalitate directă între momentul mesei și scurtarea vieții. În alte cuvinte, nu se poate spune cu certitudine că un mic dejun târziu duce direct la o viață mai scurtă, ci mai degrabă că există o corelație care necesită investigații suplimentare.

Un aspect interesant al studiului este că nu doar momentul mesei de dimineață, ci și cel al cinei poate avea un impact.

Chiar și cina luată foarte devreme a fost asociată cu o mortalitate mai mare, ceea ce sugerează că un ritm de alimentație care respectă ciclurile naturale ale corpului uman ar putea fi benefic.

De asemenea, postul intermitent, care implică perioade alternate de alimentație și post, a fost studiat în contextul său. Rezultatele au arătat că, deși există beneficii potențiali ai acestui model de alimentație, este important să se ia în considerare și momentul în care se consumă alimente.

Studiul are, desigur, și limitări. De exemplu, este posibil ca persoanele care sunt deja bolnave să aibă obiceiuri alimentare diferite, inclusiv momentul în care încep să mănânce, ceea ce ar putea influența rezultatele.

În orice caz, concluziile studiului sugerează că atenția ar trebui să se îndrepte către o abordare mai holistică a alimentației, care include nu doar ceea ce mâncăm, ci și când mâncăm.