Cum au monitorizat participanții procesele interne?
Cafeaua zilnică transformă funcționarea sistemului digestiv, arată studiu din Copenhaga
Știri de ultimă oră
Rezidențiat 2026: Cine sunt campionii examenului de anul acesta?
Somnul deficitar ne remodelează creierul: Ce spun noile cercetări?
Lovitură pentru Summit Therapeutics: FDA respinge tratamentul inovator pentru cancerul pulmonar
Brazilia raportează primul deces cauzat de mpox în 2026Un proiect de cercetare condus de echipele de la Universitatea din Copenhaga a adus la lumină modul în care consumul regulat al acestei băuturi poate modifica activitatea intestinală și compoziția microbiotei. Cercetările au fost publicate în revista specializată „Gut Microbiology”, care se concentrează pe studierea microorganismelor din tractul digestiv. Obiectivul principal al echipei a fost clarificarea legăturii dintre obiceiul de a bea cafea și funcționarea sistemului digestiv.
Pentru a monitoriza procesele interne, participanții au înghițit o capsulă electronică mică, capabilă să colecteze date pe măsură ce traversează tractul gastrointestinal.
Dispozitivul a înregistrat durata tranzitului alimentelor, temperatura corporală, nivelul de aciditate și intensitatea contracțiilor intestinale. Aceste măsurători permit o analiză detaliată a dinamicii digestive.
La studiu au fost implicați 61 de adulți rezidenți în Danemarca.
Participantii au fost distribuiți în două categorii distincte, bazate pe frecvența consumului. Primul grup cuprindea persoane care consumau între una și cinci porții de cafea zilnic, în cel puțin patru dintre cele opt zile de observare. Al doilea grup era format din indivizi care consumau această băutură doar ocazional.
Cine este Francesca Bucci, doctorandă în Nutriție?
Rezultatele au evidențiat că persoanele din prima categorie prezintă o diversitate microbiană superioară în intestin, față de cele din a doua grupă.
Această constatare se aliniază cu alte cercetări anterioare, care indică că cafeaua poate modifica microbiomul intestinal, adică ansamblul de bacterii și alte microorganisme rezidente în tractul digestiv, conform informațiilor furnizate de Euronews.
Francesca Bucci, doctorandă în cadrul departamentului de Nutriție, Exercițiu Fizic și Sport al Universității din Copenhaga și coordonatoarea proiectului, a subliniat că ingestia regulată a băuturii pare să afecteze modul în care intestinele își îndeplinesc funcțiile. O descoperire cheie a fost constatarea că la cei care beau cafea frecvent, nivelul de aciditate în intestinul subțire este semnificativ mai scăzut comparativ cu cei care o consumă rar.
De asemenea, s-a identificat o corelație între consumul mai intens al băuturii și creșterea numărului de contracții ale colonului. Aceste mișcări musculare sunt esențiale pentru împingerea conținutului digestiv prin sistem și pentru eliminarea deșeurilor, contribuind la prevenirea constipației și la menținerea tonusului muscular intestinal.
Cu toate acestea, cercetătorii nu pot încă să stabilească cu certitudine dacă scăderea acidității în intestinul subțire aduce beneficii sau dacă poate genera efecte adverse asupra sănătății. Deși studiul nu demonstrează o relație de cauză și efect direct între cafea și modificările observate, Henrik Munch Roager, profesor asociat și lider al unui grup de cercetare, susține că există indicii puternice că băutura joacă un rol central.
El amintește că cercetări anterioare au demonstrat deja că cafeaua influențează mai multe procese digestive, inclusiv secreția gastrică. În plus, experiența cotidiană a multor persoane confirmă că o ceașcă de cafea stimulează necesitatea de a evacua.
Pentru a valida aceste ipoteze, echipa planifică un experiment nou, în care doza de cafea consumată va fi strict controlată, spre deosebire de studiu-ul curent, care s-a bazat doar pe declararea obiceiurilor de consum. Această abordare experimentală va permite o analiză mai precisă a mecanismelor prin care cafeaua poate influența tranzitul intestinal și activitatea musculară a colonului.
