Ce a făcut cercetarea?
Un nou articol publicat în revista Clinical Gastroenterology and Hepatology scoate în evidență un factor adesea trecut cu vederea în planul de alimentație: momentul în care mâncăm. Cercetătorii de la Oregon Health & Science University au analizat datele a 192.000 de persoane și au descoperit că mesele consumate aproape de ora de culcare pot crește cu 20‑30 % riscul de boli ale ficatului, inclusiv steatoza hepatică metabolizată (MASLD) și ciroza.
Știri de ultimă oră
Somnul rău și binele copiilor chinezi: rolul anxietății
Sportul pentru vârstnici: de la simpla prezență la autonomie reală
Analize de sânge, noul instrument pentru a prinde leziunile cerebrale grave la timp
Psilocibina reconfigurează creierul printr-un mecanism celular nouEchipa a folosit informații din trei studii majore american: Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II și Health Professionals Follow-up Study. Participanții au raportat obiceiurile alimentare, programul zilnic și alți factori de stil de viață.
Analiza a arătat că persoanele care mâncau în apropierea orei de culcare au un risc cu 20‑30 % mai mare de a dezvolta afecțiuni hepatice comparativ cu cei care evită acest obicei.
Autorii studiului subliniază rolul ritmului circadian, mecanismul intern care reglează somnul și metabolismul. Ficatul, fiind un organ cheie în metabolizarea nutrienților și reglarea glicemiei, este supus influențelor circadiane. Mâncatul în perioadele în care organismul se pregătește pentru somn poate altera modul în care substanțele nutritive sunt procesate.
De ce ar putea fi legat de ritmul circadian?
Studiile anterioare asupra lucrătorilor în ture de noapte, care au un program de somn și mese deseori deranjate, arată un risc crescut de obezitate și boli cardiovasculare.
Experimentele indică că organismul este mai puțin eficient în gestionarea alimentelor consumate în timpul nopții biologice, când sistemul intern favorizează odihna.
MASLD (steatoza hepatică metabolizată) este o condiție în care se acumulează exces de grăsime în ficat, asociată cu obezitatea, diabetul de tip 2 și alte tulburări metabolice. În fazele timpurii, boala poate rămâne asimptomatică, dar acumularea de grăsime poate fi însoțită de inflamație și leziuni hepatice.
În timp, aceasta poate evolua la fibroză și, în forme avansate, la ciroză.
Ce spune despre lucrătorii în ture de noapte?
Stabilește un program alimentar regulat care să se potrivească cu programul de somn.
Evita gustările nocturne frecvente, mai ales dacă acestea înlocuiesc mesele echilibrate din timpul zilei.
Acordă atenție calității alimentelor: include legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și surse adecvate de proteine.
MASLD: ce este și cum se dezvoltă?
Menține activitatea fizică regulată pentru susținerea sănătății metabolice.
Discută cu medicul despre factorii de risc, în special dacă ai diabet, obezitate sau analize hepatice alterate.
Mâncatul seara târziu nu implică automat dezvoltarea unei boli hepatice, dar poate fi un element important în evaluarea obiceiurilor care influențează sănătatea metabolică.
La Oregon Health & Science University se desfășoară acum o cercetare clinică care urmărește să evalueze dacă modificarea programului alimentar poate produce îmbunătățiri la persoanele cu ficat gras metabolic.
Ce pot face pentru a reduce riscul?
în cercetare? Spre deosebire de studiile observaționale, un studiu intervențional poate oferi dovezi mai clare privind efectele schimbării în orele de masă.
Studiul aduce în discuție un factor adesea trecut cu vederea în planul de sănătate: momentul în care ne hrănim.
Deși nu pot fi stabilite reguli absolute, lucrarea subliniază importanța unei alimentații regulate și echilibrate, a managementului factorilor de risc și a unei atenții sporite la orele de masă.
În absența unor dovezi mai definitive, recomandarea rămâne aceeași: menține un stil de viață sănătos și discută cu medicul despre eventualele riscuri pentru ficat.