Ce trece din cafea și portocale în lapte?
Cercetătorii au analizat 458 metaboliți din probele de lapte maternal colectate de la 349 de mame, pentru a înțelege cum dieta și genetica influențează compoziția laptei. Studiul, publicat ca preprint pe bio Rxiv în octombrie 2026, a examinat variabilele legate de consumul de cafea, de portocale și de diferențe genetice moștenite. Științii au vrut să identifice ce factori determină diversitatea moleculară a laptei umane, ce ar putea influența nutriția și dezvoltarea copilului. Cercetarea a implicat colectarea probelor de lapte și corelarea lor cu obiceiurile alimentare ale mamelor și cu profilurile lor genetice.
Știri de ultimă oră
Condimentul asiatic care scade glicemia cu 22 mg/dl, confirmat de 26 de studii clinice
De ce tresari și simți că cazi în gol când adormi?
Viața după accidentul vascular: Cum să navighezi recuperarea acasă
Știința din spatele stării de euforie a alergătorilor de cursă lungăMamele care beau cafea au prezentat nivele mai mari de anumiți metaboliti ai cafeinei în laptele lor, deși cantitățile au variat semnificativ de la o persoană la alta. Similar, cele care consumă portocale au arătat concentrații crescutе de compusi derivați din vitamină C și flavonoizi.
Aceste rezultate sugerează că compușii din alimentație pot trece în lapte, dar măsura în care se întâmplă depinde atât de cât se consumă, cât și de modul în care corpul fiecărei persoane procesează aceste substanțe.
Cercetătorii au observat că, în timp ce niște metaboliți au crescut în mod predictabil, alții au arătat modele incoerente între participanți.
De ce genele pot conta mai mult decât dieta?
Diferențele genetice între mame au explicat o parte mai mare din variația metaboliților din lapte decât dieta însuși.
Variantele specifice de gene legate de metabolizare și transportul de nutrienti au fost asociate cu profile distincte de lapte, chiar și atunci când dietele au fost similare.
Acest lucru indică că compoziția genetică a mamei poate avea un rol mai important decât alegerile ei zilnice de alimentație în formarea conținutului molecular al laptei.
Științii au subliniat că aceste trăsături moștenite ar putea influența modul în care nutrienții sunt sintetizați sau modificați în timpul producției laptei.
Ce înseamnă asta pentru sănătatea copilului?
Câtă cafea este sigură de consumat în timpul alăptării?
Studiul nu a stabilit praguri de siguranță, dar a constatat că metaboliiții de cafeină apar în lapte în proporție cu consumul maternal.
Furnizorii de sănătate recomandază în general limitarea cafeinei la nivele moderate, de obicei sub 300 mg pe zi, pentru a evita eventualele efecte de iritabilitate sau perturbări ale somnului la copil.
Poate consumul de portocale să îmbunătățească calitatea laptei materne?
Ce influențează compoziția moleculară a laptei matern?
Deși consumul de portocale a crescut anumiti compuși benefizi în lapte, studiul nu a demonstrat că acest lucru conduce la rezultate mai bune pentru sănătatea copilului.
Prezența acestor metaboliți sugerează o transferare biologică, dar impactul funcțional rămâne neclar și necesită investigații suplimentare.
Genele depășesc dieta în determinarea compoziției laptei? Conform analizei, variația genetică a explicat mai mult dintre diferențele de metaboliți în lapte decât factori dietetici precum consumul de cafea sau de portocale.
Acest lucru sugerează că trăsăturile moștenite ar putea avea un influență mai puternică, deși ambele factori probabil interacționează în moduri complexe care nu sunt încă înțelease complet.
