Un alt aspect criticat de neurochirurg este consumul
În căutarea unei mentiri mai active și mai rezistente la oboseală, mulți dintre noi se bazează pe cafea. Totuși, neurochirurgul Vlad Ciurea subliniază că această băutură nu este singura opțiune disponibilă. El atrage atenția asupra a două produse cunoscute: cafeaua și cacaoa, ambele conținând compuși care acționează direct asupra sistemului nervos. Beneficiile lor trebuie însă integrate într-un regim alimentar echilibrat, nu consumate izolat.
Știri de ultimă oră
Repetarea întrebărilor: cum afectează memoria și ce nu trebuie să ignoriTheorem 1. We have
Ministrul Sănătății prezintă noi măsuri pentru spitalele din România și explică destinația banilor PEN
Premieră medicală tragică în Franța: Un pacient a murit după infectarea cu virusul Shamonda
BGI Genomics lansează testul COLOTECT® pentru cancerul colorectal în America LatinăCafeaua este apreciată pentru conținutul său de cofeină, o moleculă care stimulează temporar sistemul nervos central. Mecanismul de acțiune al cofeinei constă în blocarea adenozinei, substanței responsabile de senzația de somnolență. Rezultatul este o creștere a stării de vigilență și o reducere temporară a oboselei. Medicul menționează că această băutură este folosită intens în perioadele de solicitare intelectuală, inclusiv în timpul sesiunilor de examene. „Toți știm, de exemplu, că în sesiune se folosește cafeaua în cantitate mare. Da, ne ajută!”, a declarat Vlad Ciurea.
Totuși, sentimentul de alertă după o cafea nu echivalează cu o îmbunătățire automată a memoriei sau a capacității de învățare. Efectele cofeinei variază în funcție de doza consumată, de toleranța individuală și de calitatea somnului. Al doilea aliment evidențiat de medic este cacaoa, ingredientul principal al ciocolatei. Aceasta este bogată în flavanoli, compuși vegetali studiatți pentru impactul lor asupra circulației sangvine și asupra funcțiilor cognitive. Deși unele studii au arătat că acești compuși pot influența pozitiv anumite indicatori ai funcției vasculare, dovezile privind îmbunătățirea memoriei rămân încă limitate.
Cacaoa conține și mici cantități de cofeină, precum și teobromină, o substanță cu efect stimulant mai blând. Vlad Ciurea recomandă în special ciocolata amăruie, datorită conținutului ridicat de cacao. „Ciocolata amăruie păstrează totuși acel gust original și nealterat de cacao”, a explicat neurochirurgul. Este crucial de reținut că ciocolata neagră poate conține cantități mari de grăsimi și zahăr, deci moderația este esențială.
Cacaoa conține și mici cantități de cofeină, precum și teobromină, o substanță
Potrivit lui Vlad Ciurea, stimularea activității cerebrale nu depinde exclusiv de cafea sau cacao. Medicul insistă asupra importanței unei alimentații variate, care să furnizeze organismului vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali. El atrage atenția asupra meselor foarte bogate în grăsimi și preparate prăjite, care pot accentua senzația de disconfort și oboseală după masă. O alimentație echilibrată, cu legume, fructe, cereale integrale, proteine de calitate și grăsimi nesaturate, susține sănătatea generală, inclusiv funcționarea sistemului nervos. În plus, mesele regulate pot ajuta la menținerea unui aport constant de energie pe parcursul zilei.
Un alt aspect criticat de neurochirurg este consumul de zahăr. Creierul utilizează glucoza ca sursă importantă de energie, dar acest lucru nu înseamnă că are nevoie de dulciuri concentrate pentru a funcționa optim. Vlad Ciurea recomandă fructele și alte alimente naturale în locul deserturilor foarte bogate în zahăr adăugat. „Dulce, dar nu zahăr. Dulce din miere, din fructe, nu prăjiturele însiropate”, explică medicul. Totuși, mierea conține zaharuri libere și trebuie consumată cu moderație. Fructele întregi sunt o alegere mai avantajoasă datorită fibrelor, vitaminelor și altor compuși benefici. Organismul poate obține glucoză și din alimente precum cerealele, leguminoasele sau cartofii, fără să fie necesar consumul de zahăr rafinat.
Vlad Ciurea amintește și rolul lecitinei, al vitaminelor și al mineralelor în funcționarea celulelor nervoase. Nutrienți precum vitaminele din complexul B, fierul și magneziul participă la numeroase procese metabolice esențiale. Deficiențele nutriționale pot afecta starea generală și, în anumite cazuri, capacitatea de concentrare. Cu toate acestea, administrarea suplimentelor nu îmbunătățește automat memoria persoanelor care nu prezintă carențe. O alimentație diversificată reprezintă, în general, cea mai bună modalitate de a asigura aportul necesar de nutrienți.
Chiar dacă pot crește temporar vigilența, cafeaua și cacaoa nu compensează efectele lipsei de somn. Consumul excesiv de cofeină poate provoca agitație, palpitații și dificultăți de adormire, mai ales la persoanele sensibile. Somnul suficient este esențial pentru consolidarea memoriei și pentru procesarea informațiilor acumulate în timpul zilei. Mișcarea regulată, reducerea stresului și activitățile care stimulează Mesajul final al neurochirurgului Vlad Ciurea este că o minte ageră are nevoie atât de stimulare, cât și de hrană de calitate. Cafeaua poate ajuta temporar la menținerea atenției, iar cacaoa furnizează compuși vegetali interesați pentru cercetători. Niciuna dintre ele reprezintă însă o soluție miraculoasă pentru memorie sau prevenirea declinului cognitiv. Sursă foto: envato