Carne de pui cu Salmonella și hering parazitat, retrase de pe piață

Controale riguroase

Alerte alimentare în România!

Știri de ultimă oră

Inteligența Artificială Redă Vocea Pacienților cu ALSNoua tehnică de imaging face legătura între viziunile asupra cancerului celulare şi celularăStimularea cerebrală: O reacție genetică surprinzătoare în neuronii adulțiDrogurile pentru slăbit, risc pentru mușchii vârstnicilor

Peste 500 de kilograme de carne de pui contaminată cu Salmonella și hering cu paraziți au fost retrase de la vânzare, în urma unor controale amănunțite.

Inspectorii de sănătate veterinară au acționat prompt, retrăgând de pe piață peste 175 de kilograme de carne de pui, infestată cu Salmonella enteritidis. De asemenea, 175 de kilograme de hering au fost oprite de la comercializare, după ce în ele au fost identificate animale parazitare. Aceste descoperiri îngrijorătoare sunt rezultatul verificărilor efectuate de Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău. Controalele au vizat igiena, trasabilitatea produselor, condițiile de depozitare, conformitatea cu standardele de siguranță alimentară și etichetarea corectă a produselor, desfășurându-se până pe 24 iunie.

În total, 524,5 kg de carne de pui au fost retrase imediat de pe piață pentru a preveni orice risc pentru sănătatea consumatorilor.

Hering cu parazitul Anisakis

Pe lângă lotul de carne de pui contaminată, inspectorii au retras și 175 kg de hering congelat, după ce în produs au fost depistați paraziți din specia Anisakis. Autoritățile subliniază însă că acest parazit este distrus prin congelare, conform procedurilor aplicate înainte ca produsele să ajungă pe piață.

Reprezentanții Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au precizat că avertismentele inițiale au fost ulterior retrase de către Agenția Europeană pentru Standarde Alimentare și Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.

În aceeași perioadă, DSVSA Buzău a gestionat patru notificări de neconformitate primite prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă. Acestea au vizat retragerea unor produse contaminate cu bacterii și, în mod specific, cu Anisakella spina, o specie de parazit a cărei prezență este neutralizată prin congelare.