Strugurii ascund peste 1.600 de compuși activi!
Un studiu publicat în revista Journal of Agriculture and Food Chemistry a evidențiat că strugurii conțin peste 1.600 de substanțe active benefice pentru sănătate. Autorul, John M.
Știri de ultimă oră
Un nou inhibitor PDE10A demonstrează promisiuni ca tratament antipsihotic
Emisul „E vremea mea” lansează primul eveniment de sănătate femeie în Cluj
Premiile Healthline: O nouă etichetă de încredere pentru produsele de sănătate
Băuturile fără zahăr comparate cu apa: efectul asupra greutății după doi aniPezzuto, cercetător în domeniul resveratrolului și al cancerului, decan al College of Pharmacy and Health Sciences din cadrul Western New England University, a analizat dovezile existente privind efectele consumului de struguri.
Cum protejează inima și creierul?
Termenul „superaliment” nu are o definiție oficială, însă alimentele din această categorie, adesea parte a dietei mediteraneene, sunt bogate în compuși naturali vegetali. Strugurii adună polifenoli, flavonoizi, stilbene și tanini, care acționează sinergic pentru a neutraliza radicalii liberi. Coaja și semințele conțin o parte semnificativă din acești antioxidanți, iar consumul întregului fruct maximizează absorbția nutrienților esențiali.
Resveratrolul, principalul compus din struguri, are un potențial antiinflamator remarcabil.
Ce impact au asupra digestiei?
Studiile arată o corelație pozitivă între consumul regulat de struguri și îmbunătățirea funcției endoteliale, esențială pentru menținerea elasticității vaselor de sânge și prevenirea aterosclerozei. De asemenea, anumite metaboliți ai strugurilor pot traversa bariera hemato-encefalică, protejând neuronii împotriva stresului oxidativ asociat îmbătrânirii.
De ce merită incluși zilnic în dietă?
Polifenolii și taninii din struguri stimulează sănătatea intestinală, contribuind la echilibrul microbiomului și la protecția mucoasei intestinale. Această activitate antiinflamatorie ajută la reducerea riscului de boli inflamatorii intestinale.
Integrarea strugurilor în dieta zilnică nu doar completează aportul de vitamine, ci oferă și un strat suplimentar de apărare biologică. Transformă un fruct obișnuit într-un instrument preventiv eficient pentru sănătatea pe termen lung.